Навык

Сыроедение — курсы и обучение

46 курсов

Сортировка: Новые По рейтингу Дешевле Дороже

Платные курсы 46

Курс	Автор / Школа	Рейтинг	Цена
Сыроедение	Наташа Сведовая	—	931 ₽ 7 500 ₽	→
Сыроедение	Галина Гарбузова	—	920 ₽ 2 500 ₽	→
Зимний детокс	Марина Ерохина	—	500 ₽ 6 990 ₽	→
Очищение за 5 недель на живом питании	Кристина Хлыстова	—	234 ₽ 7 500 ₽	→
Вкусное сыроедение	Наталья Радова	—	98 ₽ 760 ₽	→
Переход на живое питание	Игорь Артемьев	—	260 ₽ 849 ₽	→
Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей	Карин Дина, Рик Дина	—	198 ₽ 300 ₽	→
Большой сборник сыроедческих рецептов	veganstvo_syroedenie	—	80 ₽ 490 ₽	→
Комплект курсов, вебинаров и книг по сыроедению, веганству и очищению	Юлия Леночкина	★ 5	240 ₽ 9 900 ₽	→
Живые десерты	Изель Валиахметова	—	284 ₽ 3 000 ₽	→
Detox	Марина Ерохина	—	280 ₽ 5 500 ₽	→
Система эффективного перехода на сыроедение-4	Денис Терентьев	—	168 ₽ 3 970 ₽	→
База знаний по сыроедению и вегетарианству	—	★ 5	80 ₽ 990 ₽	→
Кухня Востока	RawStudio	—	138 ₽ 1 990 ₽	→
Приготовлено природой. Лучшие рецепты сыроедения	Юлия Леночкина	—	258 ₽ 777 ₽	→
Сыроедение от А до Я	Сергей Доброзравин	—	108 ₽ 1 990 ₽	→
SUNBRILLIANT VIDEO Speed Loading - Сыроедение: Переход и ускоренное обновление организма	SUNBRILLIANT	★ 5	404 ₽ 12 100 ₽	→
Чаровное сыроедение	Алёна Андрейко	—	80 ₽ 1 134 ₽	→
Женское сыроедение. Восстановление гормональной системы	Светлана Калмыкова	—	80 ₽ 1 100 ₽	→
Архив тренингов и конференций по сыроедению и вегетарианству 2014-2016	—	★ 5	276 ₽ 9 990 ₽	→
RAW-VEGAN-Интенсив Влaд Дмитриeв	—	—	90 ₽	→
Все звёзды сыроедения и вегетарианства	—	—	186 ₽	→
Сыроедение за 30 дней	—	—	218 ₽	→
Нестандартные состояния на вег и сыроедном рационе	Татьяна Фиалкова	★ 5	86 ₽ 1 790 ₽	→

О навыке

Сыроедение — это система питания, основанная на употреблении продуктов без термической обработки: фруктов, овощей, орехов, семян, пророщенных злаков и ферментированных блюд. Онлайн-курсы по сыроедению обучают принципам raw-питания, составлению сбалансированного рациона, технологиям приготовления сыроедческих блюд и безопасному переходу на этот стиль питания.

Образовательные программы охватывают теоретические основы сыроедения, практические рецепты, технологии дегидрации, ферментации и проращивания, а также вопросы нутрициологии — обеспечение организма всеми необходимыми веществами без термически обработанной пищи. Курсы подходят как для полного перехода на сыроедение, так и для частичного включения raw-блюд в обычный рацион.

Направления

Категории

Кулинария35 Здоровье и красота30 Эзотерика и духовные практики3 Личностный рост3 Психология3 Рукоделие и творчество1 Отношения и семья1

Чего ожидать от обучения

Освоение базовых рецептов 1-2 недели

Вы научитесь готовить простые и вкусные сыроедческие блюда: смузи, салаты, энергетические шарики, ореховое молоко.

Уверенное планирование питания 4-6 недель

Сможете составлять сбалансированные меню на неделю, контролировать нутриенты и готовить разнообразные блюда без тепловой обработки.

Полноценный переход или интеграция 2-3 месяца

При желании осуществите плавный переход на полное или частичное сыроедение с минимальным дискомфортом и максимальным разнообразием рациона.

Плюсы и минусы

Преимущества

Максимум витаминов и ферментов. Отсутствие тепловой обработки сохраняет термочувствительные витамины (C, группы B) и естественные ферменты продуктов.
Высокое содержание клетчатки. Сыроедческий рацион богат пищевыми волокнами, что положительно влияет на пищеварение и микрофлору кишечника.
Творческая кулинария. Raw-кухня развивает кулинарное творчество — создание вкусных блюд без тепловой обработки требует изобретательности и новых техник.
Осознанное отношение к питанию. Переход на сыроедение развивает внимательность к качеству продуктов, их составу и происхождению.

Сложности

Риск дефицитов нутриентов. Без тщательного планирования возможен дефицит витамина B12, железа, цинка, кальция и полноценного белка. Необходим контроль анализов.
Социальные ограничения. Сыроедение значительно ограничивает выбор в ресторанах, на мероприятиях и при путешествиях, что может создавать социальный дискомфорт.
Затраты на продукты и оборудование. Качественные орехи, фрукты и суперфуды стоят дорого. Дополнительно нужны блендер, дегидратор и другое оборудование.
Не всем подходит физиологически. Сыроедение может быть противопоказано при заболеваниях ЖКТ, и некоторые люди плохо переносят большое количество сырых продуктов.