Закрытый клуб: десерты без сахара

Июльская программа посвящена созданию кондитерских изделий без использования сахара. Материал включает как базовые ингредиенты для кулинарных экспериментов, так и рецепты полноценных десертов, имитирующих популярные сладости в более полезном исполнении. Вы научитесь готовить сложные многокомпонентные изделия, включая зефир, трюфели, чизкейки и классические пирожные, адаптируя их под принципы здорового питания.