Торт «Белый кролик»

Переосмысление классического сочетания морковного кекса и творожного крема через добавление экзотического манго и пряных специй. Рецептура предлагает сбалансированный десерт с влажной текстурой кекса, насыщенным пряным кремю с шафраном и гвоздикой, а также легким муссом на творожном сыре. Использование в составе конфи и компоте из манго и моркови создает многогранный вкус, который дополняется авторским декором в виде морковных чипсов.