Воздушный поцелуй

Освойте приготовление десертов, которые подходят для низкоуглеводного питания и исключают использование сахара, глютена и лактозы. В основе рецептур — использование альтернативных ингредиентов с минимальным содержанием углеводов и акцент на повышенное содержание белка. В программе представлено создание тортов-суфле и авторских конфет «птичье молоко» с различными фруктовыми и ореховыми вкусовыми сочетаниями. Материал предназначен как для домашнего использования, так и для кондитеров, желающих расширить ассортимент десертами для людей с особыми диетическими предпочтениями.