Техкарта Чизкейк-эскимо

Чизкейки в формате эскимо позволяют создавать эффектные порционные десерты без использования водяной бани и риска появления трещин на поверхности. Внутри представлены пять базовых рецептов — три варианта с выпеканием и два без него, которые можно сочетать друг с другом по принципу конструктора. Вы научитесь готовить классические, лимонные, малиновые, сливочные и десерты со вкусом Oreo, дополняя их различными наполнителями и основами. Материал подойдет как профессионалам, так и новичкам без опыта работы с подобными сладостями.