Свадебные дизайн торты и работа в сегменте

5,0/5 ·
Создан: 8 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте специфику создания многоярусных свадебных десертов и выстраивания профессионального сервиса для работы с заказчиками и свадебными организаторами. Курс закрывает все этапы: от юридических аспектов оформления заказов и расчета стоимости до технически сложной сборки 6-ярусных конструкций и работы с современным декором из вафельной бумаги, шоколада и крема. Вы научитесь правильно рассчитывать вес, адаптировать рецептуры, собирать надежные скрытые ярусы и создавать актуальный дизайн с использованием текстурной росписи.

Автор
Проблемы

Другие материалы школы

Начинки: 15+ рабочих рецептов Можно купить
126 ₽ 1 500 ₽ −92%

Начинки: 15+ рабочих рецептов

The Chef
Бисквитный торт в новогоднем стиле Можно купить
136 ₽ 1 500 ₽ −91%

Бисквитный торт в новогоднем стиле

The Chef
Начинки для трюфелей и нарезных конфет Можно купить
170 ₽ 1 700 ₽ −90%

Начинки для трюфелей и нарезных конфет

The Chef
Нарезные конфеты и трюфели Можно купить
248 ₽ 1 750 ₽ −86%

Нарезные конфеты и трюфели

The Chef
Н
Можно купить
148 ₽ 1 450 ₽ −90%

Начинки для бисквитных тортов

The Chef
С
Можно купить
488 ₽ 2 900 ₽ −83%

Свадебные торты. Организация работы, надёжность и дизайн

Александра Булгакова
Сливочный ирис Можно купить
104 ₽ 400 ₽ −74%

Сливочный ирис

Елена Цой
Начинки для многослойных корпусных конфет-2. Экстрагирование вкусов Можно купить
214 ₽ 1 700 ₽ −87%

Начинки для многослойных корпусных конфет-2. Экстрагирование вкусов

Юлия Иванова
Нуга с орехами и клюквой Можно купить
104 ₽ 400 ₽ −74%
3.5

Нуга с орехами и клюквой

Юлия Доценко
Нуга с орехами и клюквой Можно купить
0 ₽ 400 ₽ −100%

Нуга с орехами и клюквой

Юлия Доценко
5,0 · 2 отзыва
I
ikaika
8 марта 2020 г.
Достоинства

Замечательный курс! Подробно рассказано о том, как собирается многоярусный торт. Особое внимание уделено колористике, построению диалога с клиентом, расчету себестоимости изделия и другим важным аспектам.

Недостатки

Автор просмотрел курс с лупой — недостатков не видно

V
VeterOK44
5 февраля 2020 г.
Достоинства

Очень интересный и подробный курс по сборке и приготовлению многоярусных тортов. В уроках показана сборка с фальшярусами, а в комментариях даны разъяснения по работе с настоящими тортами и их креплению. Качественное видео, много полезной информации без воды. У автора высокий уровень работ, есть чему поучиться.

Недостатки

Всё отлично. Минусы не приглашены

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Большой сборник полезных сладких рецептов Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%

Большой сборник полезных сладких рецептов

Н
Можно купить
240 ₽ 5 990 ₽ −96%

Начинающий шоколатье

Pauline School
Мягкая тарталетка "Черника - апельсин в сметанном соусе" Можно купить
120 ₽ 250 ₽ −52%

Мягкая тарталетка "Черника - апельсин в сметанном соусе"

Мария Манахова
Кейк-баночка: Медовик-торт «Мороженое» Можно купить
40 ₽ 350 ₽ −89%

Кейк-баночка: Медовик-торт «Мороженое»

Мария Манахова
Мамма миа! Итальянская кухня Предзаказ
1 046 ₽ 4 900 ₽ −79%

Мамма миа! Итальянская кухня

Илья Бурнасов