Штоллен

0/5 ·
Создан: 7 ноября 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте традиционную рождественскую выпечку с насыщенным вкусом и правильной текстурой. Курс поможет освоить технологию создания классического штоллена, чтобы получить качественное изделие с первого раза. Внутри — пошаговый процесс замеса теста, подготовка начинки и рекомендации по выдержке готового изделия для раскрытия аромата.

Автор
Профессии
Навыки
Инструменты

Другие материалы школы

Расколбас Сыровял Можно купить
216 ₽ 1 800 ₽ −88%

Расколбас Сыровял

Xleb.tartin
Расколбас. Птица Можно купить
274 ₽ 2 250 ₽ −88%

Расколбас. Птица

Xleb.tartin
Новогодний расколбас Можно купить
342 ₽ 1 400 ₽ −76%

Новогодний расколбас

Xleb.tartin
Марафон Купаты Можно купить
138 ₽ 1 000 ₽ −86%

Марафон Купаты

Xleb.tartin
Монастырский хлеб Можно купить
88 ₽ 500 ₽ −82%

Монастырский хлеб

Xleb.tartin
Греческий мясной пирог с сырной заливкой из теста фило Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Греческий мясной пирог с сырной заливкой из теста фило

Xleb.tartin
Пахлава Можно купить
120 ₽ 500 ₽ −76%

Пахлава

Xleb.tartin
Стародубский заварной хлеб Можно купить
260 ₽ 500 ₽ −48%

Стародубский заварной хлеб

Xleb.tartin
Самый вкусный в мире бургер Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Самый вкусный в мире бургер

Xleb.tartin
Ветчина в автоклаве Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Ветчина в автоклаве

Xleb.tartin
Хлеб Красносельский Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%

Хлеб Красносельский

Xleb.tartin
Пончики в виде тыквы с начинками Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Пончики в виде тыквы с начинками

Xleb.tartin
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен Можно купить
92 ₽ 1 100 ₽ −92%
5.0

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2021 Можно купить
120 ₽ 1 390 ₽ −91%

Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2021

Мария Селянина
Сборник корзиночки 7 разных вкусов Можно купить
140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Сборник корзиночки 7 разных вкусов

Олеся Шубина
Мастер-класс по завтракам Можно купить
80 ₽ 399 ₽ −80%
3.0

Мастер-класс по завтракам

Мария Золина
Пирог Шоколадный ролл с пропиткой Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Пирог Шоколадный ролл с пропиткой

Мария Манахова