Сборник Пироги с мясом

Освойте приготовление сытных мясных пирогов по аутентичным французским и итальянским рецептам, идеально подходящих для зимнего меню. В сборник вошли техники создания универсального слоеного теста и оригинальные дополнения, такие как домашняя фруктовая горчица для подачи. Вы научитесь работать с различными видами мяса — от кролика до говядины, а также освоите рецептуры европейской выпечки, включая британские мясные пироги и итальянские кальцоне.