Пита без глютена

Освойте технологию приготовления безглютеновой питы с идеальным «кармашком» для начинки, которая не содержит яиц, молочных продуктов, дрожжей и закваски. Вы научитесь работать со структурой теста, выстраивать баланс влажности и выпекать основу, которая стабильно надувается в духовке. Материал включает пошаговый видеоурок, текстовые инструкции и бонусную книгу рецептов с вариантами намазок, таких как кешью-рикотта, грибной паштет и нутовый хумус.