Моти

Освойте технологию приготовления японских десертов моти с эластичным рисовым тестом, которое не липнет к рукам и не трескается при хранении. Авторская методика позволяет работать как с теплым, так и с охлажденным тестом, а процесс заваривания максимально упрощен и адаптирован для СВЧ. В программу включены рецептуры тягучего рисового теста и четырёх видов сложных начинок: экзотик с бананом и маракуйей, лимон с тархуном, кокос-малина с ликером Малибу, а также необычное сочетание манго, чили и шоколада.