Лето в разгаре! 26 рецептов на открытом огне

Организуйте пикник профессионального уровня, освоив искусство приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне. Материал охватывает работу с казаном и грилем, создание авторских маринадов, а также приготовление полноценных обедов от закусок до сложных блюд вроде плова и ухи на костре. Вы научитесь правильно разжигать угли, выбирать оборудование и сочетать ингредиенты для идеального вкуса на природе.