Складчина Каталог
Мои курсы

Квашенариум

5,0/5 ·
Создан: 26 июля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Обогатите домашний рацион пробиотиками и ферментированными продуктами, отказавшись от аптечных добавок. Курс охватывает теорию ферментации и практическое приготовление широкого спектра продуктов: от классических заквасок до сложных напитков и соусов.

Внутри программы — 7 обучающих вебинаров, охватывающих техники работы с овощами, создание ферментированных салатов, лимонадов, кимчи, камбучи и домашних соусов. Вы научитесь самостоятельно конструировать рецепты, улучшите усвояемость еды и насытите её витаминами. Финалом станет понимание биологических процессов ферментации и возможность масштабировать навык в коммерческий проект.

Автор
Сергей Леонов
Профессии
Технолог пищевого производстваДомашний кулинар
Навыки
ФерментацияРабота с заквасками
Инструменты
Стеклянные банки

Другие материалы автора

Кулинарная нутрициология Можно купить
482 ₽ 35 000 ₽ −99%
5.0

Кулинарная нутрициология

Сергей Леонов
Г
Можно купить
80 ₽ 3 100 ₽ −97%

Готовка без готовки. Осеннее меню

Сергей Леонов
Г
Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
4.0

Гайд про соусы "Пятый элемент"

Сергей Леонов
Супербокс «Не бзди, прорвёмся!» Можно купить
108 ₽ 2 890 ₽ −96%
5.0

Супербокс «Не бзди, прорвёмся!»

Сергей Леонов
Твой лучший праздник: Соблазн императрицы и Праздники-проказники Можно купить
866 ₽ 9 900 ₽ −91%
5.0

Твой лучший праздник: Соблазн императрицы и Праздники-проказники

Сергей Леонов
5,0 · 5 отзывов
K
KsushaK
23 августа 2019 г.
Достоинства

Отличный курс. Содержит много интересной и необычной информации, полезен тем, кто хочет укрепить здоровье естественным путем.

Недостатки

Минусы не прошли кастинг в этот отзыв

А
Апельсинкина
18 августа 2019 г.
Достоинства

Большой респект автору: всё чётко, ясно и понятно, без лишней воды. Курс очень информативный. Автор использует экзотические ингредиенты, но их можно найти в обычных супермаркетах. Рекомендую всем, кто интересуется правильным питанием.

Недостатки

Минусов нет. «You shall not pass!» — и они не прошли

B
Borisivna
16 августа 2019 г.
Достоинства

Курс очень увлекательный, прослушала всё сразу. Отличное дополнение к здоровому питанию. Удобно, что есть текстовые материалы. Рекомендую тем, кто заботится о здоровье с помощью правильного питания.

Недостатки

Курс без минусов существует. И вы на его странице

A
Aleksandra
12 августа 2019 г.
Достоинства

Курс помог глубоко разобраться в теме напитков: водного кефира, чайного гриба и джуна. Материал подан интересно и вдохновляюще, подробно освещены вопросы правильного питания бактерий и методы вторичной ферментации.

Недостатки

Поле чистое, совесть чистая, минусов — ноль

T
Tea1972
11 августа 2019 г.
Достоинства

Потрясающий курс, обилие полезной информации. Прекрасные съемки, харизматичный автор. Продукты простые, а результат восхитительный.

Недостатки

Автор молчит о минусах — потому что их нет

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

М
Можно купить
212 ₽ 13 600 ₽ −98%
5.0

Месячный курс похудания и стабилизация

Галина Гроссман
Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила» Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0

Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила»

Марина Гарбузова