Картошка: не всё так просто

Раскройте кулинарный потенциал картофеля, превращая повседневный продукт в основу для изысканных блюд. Материал поможет разобраться в свойствах разных сортов, влияющих на текстуру и вкус готового блюда, а также освоить техники профессиональной обработки. Вы научитесь подбирать идеальные ингредиенты для сочетаний и познакомитесь с семью способами приготовления, которые расширят ваше домашнее меню.