Складчина Каталог
Мои курсы

Чизкейки 2.0. Чизкейк "Облако" и классический чизкейк с вишней

0/5 ·
Создан: 19 августа 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технику выпечки двух принципиально разных десертов: ультралегкого чизкейка "Облако" и классического чизкейка с вишневой начинкой. В основе версии "Облако" лежит рецептура японского хлопкового чизкейка на рикотте, что делает его воздушным и обогащенным белком, в то время как классический вариант представляет собой десерт с насыщенным вкусом. Материал включает пошаговые видеоуроки, технологические карты и инструкцию по приготовлению нейтральной глазури для финального покрытия изделий.

Автор
Анна Феликова
Навыки
Чизкейк
Инструменты
ДуховкаФормаСливочный сыр

Другие материалы автора

4 трюфеля: Боб Тонка, Сникерс, Баунти, Смородина-Кардамон Можно купить
152 ₽ 990 ₽ −85%
5.0

4 трюфеля: Боб Тонка, Сникерс, Баунти, Смородина-Кардамон

Анна Феликова
4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс Можно купить
100 ₽ 1 200 ₽ −92%

4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс

Анна Феликова
2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой Можно купить
100 ₽ 350 ₽ −71%

2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой

Анна Феликова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Эклеры Фисташка-абрикос Можно купить
244 ₽ 1 270 ₽ −81%

Эклеры Фисташка-абрикос

Coup de coeur
Пасха 2020 Можно купить
118 ₽ 420 ₽ −72%

Пасха 2020

shelushafood
3D-торт Новогодний гном Можно купить
178 ₽ 590 ₽ −70%

3D-торт Новогодний гном

Даяна Лус