Бисквитные торты

Научитесь готовить профессиональные бисквитные торты на собственной кухне без использования сложного кондитерского инвентаря. В программу включено приготовление двух популярных десертов: торта «Фрезье» с сочной клубникой и лимонного торта с меренгой. Вы освоите техники создания влажных бисквитов, стабильных ванильных кремов и сбалансированных лимонных курдов. Курс ориентирован на домашних кондитеров, которые хотят работать с понятными ингредиентами и получать эффектный результат ресторанного уровня.