Курсы школы Craftsy

+ Подробный курс по круассанам с множеством деталей. Технология приготовления передана очень детально.

− В наших реалиях приходится корректировать количество воды под местную муку и тратить время на подбор качественного сухого масла, так как автор использует специфические марки продуктов.

+ Очень понятные объяснения, отличное качество видео с демонстрацией всех деталей крупным планом. Португальский способ вязания изнаночных петель очень удобен. Отличная идея вязать жаккард по изнанке, чтобы избежать стягивания полотна протяжками.

− Требуется время на адаптацию к новым техникам убавок и прибавок. Не раскрыты темы: вязание скрещенных петель, правильное присоединение нового цвета или клубка (после закрепления узла), а также техника вязания жаккарда без протяжек. Накидывание нити на шею может быть некомфортным из-за трения о кожу.

+ Курс содержит много полезной информации и нюансов по работе на распошивальной машине. Особенно понравилась последняя часть, где подробно рассказано об использовании дополнительных приспособлений, которые помогают работать производительно и качественно.

+ Просто суперский курс, после обучения можно создавать невероятно красивые вещи, даже если до этого не было навыков в шитье.

+ Материал понятный даже без знания языка. Курс полезен, особенно тем, кто работает с трикотажем.

+ Материалом очень довольна, теперь есть знания по работе с машинкой и декорированию. Информации очень много, и она полезная.

+ Колетт — отличный преподаватель. Курс содержит качественные базовые видео, фирменный стиль съемки с детальной демонстрацией всех этапов приготовления.

− Материал рассчитан на новичков в домашней выпечке; для опытных кондитеров информация может быть уже известна.

+ Материал очень полезен для ознакомления с французской выпечкой.