Весенний декор

Научитесь создавать реалистичные съедобные цветочные композиции, используя техники, перенятые у корейских и немецких мастеров кондитерского искусства. В основе курса лежит авторский подход к работе с кондитерским декором, ориентированный на новичков и кондитеров с опытом. Вы освоите создание различных видов цветов, работу с листвой и ветками, а также научитесь правильному построению композиции и профессиональной колористике для украшения тортов.