Тот самый торт

5,0/5 ·
Создан: 21 апреля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте легендарное суфле «Птичье молоко» в современной интерпретации с авторскими начинками. Этот мастер-класс поможет освоить кондитерские техники даже тем, кто никогда не работал с десертами, и даст базу для создания нарезных пирожных и конфет на основе тех же рецептур.

Внутри программы — работа с песочной основой Орео без выпечки, приготовление суфле с тремя разными вкусами: кофе-шоколад, маракуйя и малина со сливками. Курс будет полезен как новичкам для первых кулинарных успехов, так и практикующим кондитерам, желающим расширить ассортимент своих изделий.

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
П
Петелька
14 мая 2021 г.
Достоинства

Автор — профессионал с большим опытом. В курсе много полезной информации по приготовлению торта «Птичье молоко», в том числе советы, как сделать десерт менее жирным, и идеи по вариациям вкусов. Узнала много профессиональных фишек. Я в восторге, всем советую.

Недостатки

Минусы не пришли на встречу. Видимо, заблудились

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Основы кремовой композиции. Корейская техника Можно купить
166 ₽ 1 700 ₽ −90%

Основы кремовой композиции. Корейская техника

Наталья Елецкая
Шесть рождественских десертов Можно купить
220 ₽ 1 075 ₽ −80%
5.0

Шесть рождественских десертов

Пракукинг
Безглютеновое нарезное пирожное «Африка» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Безглютеновое нарезное пирожное «Африка»

Нина Тарасова
Мини-курс по нарезным пирожным Можно купить
120 ₽ 990 ₽ −88%

Мини-курс по нарезным пирожным

ketbakery
О
Можно купить
900 ₽ 2 500 ₽ −64%

Осенний марафон "Ты поела? Hello, autumn!"

Олеся Куприн