Современный торт Красный бархат

3,0/5 ·
Создан: 24 января 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте современную интерпретацию легендарного десерта с использованием профессиональных техник сборки и декора. В основе мастер-класса лежит работа с муссом на основе сливочного сыра, создание ягодной начинки из малинового мармелада и формирование текстурного хрустящего слоя с белым шоколадом. Вы освоите выпечку фирменного бархатного бисквита, приготовление зеркальной глазури и декорирование торта в стиле Космос.

3,0 · 1 отзыв
I
Ivela
2 апреля 2017 г.
Достоинства

Курс неплохой, в результате получается симпатичный тортик.

Недостатки

Качество видео ужасное: снято на телефон, как будто смотришь в замочную скважину.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Королевский шоколадный панеттоне Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
2.0

Королевский шоколадный панеттоне

gift_cookies
К
Можно купить
160 ₽ 1 357 ₽ −88%

Кондитерский клуб Pastry Club (август 2021)

Мария Селянина
Техкарты для бенто тортов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%

Техкарты для бенто тортов

ks_candymom
С
Можно купить
0 ₽ 5 096 ₽ −100%

Сладкие рецепты

Кондитория
Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя

kasadelika