Сборник рецептов Пасхальная выпечка

Подготовьтесь к празднику, освоив выпечку на закваске и классических дрожжах по выверенным авторским рецептам. Сборник включает подробные инструкции по созданию куличей, пасхальных булочек и разнообразной выпечки на остатках закваски, а также руководство по выведению Левито Мадре и пшеничной закваски. Материалы подходят как для опытных пекарей, так и для тех, кто только начинает работать с натуральными дрожжами.