Складчина Каталог
Мои курсы

Самый правильный Наполеон

4,0/5 ·
Создан: 27 апреля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классического многослойного торта, адаптированного специально для условий домашней кухни. Технология позволяет добиться аутентичного вкуса и текстуры без использования сложного профессионального оборудования. В материалах разобраны четыре варианта десерта: от влажного пропитанного торта до классического хрустящего «Наполеона» и изысканного ягодного мильфёя.

Автор
Екатерина Барсегова Пракукинг
Навыки
Классические тортыСлоёное тесто

Другие материалы автора

4,0 · 1 отзыв
Ю
Юлия Николаевна
25 июня 2021 г.
Достоинства

Рецепты просты в приготовлении за счет детальной растянутости этапов. Пошаговые инструкции очень понятные, даже у новичка торты получились как заявлено в материалах.

Недостатки

Рецептура не соответствует классическому пониманию торта «Наполеон». Излишняя требовательность к точности ингредиентов до грамма без учета свойств продуктов (влажность муки, виды соли) вызывает вопросы. Чересчур сладкие десерты. Плохая верстка PDF-файла: картинки маленькие, текст смещен, много пустого пространства на странице.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Праздничный Краффин и Творожная пасха Можно купить
100 ₽ 350 ₽ −71%

Праздничный Краффин и Творожная пасха

Олеся Шубина
Флюдеболле Можно купить
102 ₽ 500 ₽ −80%
5.0

Флюдеболле

nebesnyi_mindal
Кондитерский клуб Pastry Club. Ноябрь 2021 Можно купить
110 ₽ 1 271 ₽ −91%

Кондитерский клуб Pastry Club. Ноябрь 2021

Мария Селянина
К
Можно купить
132 ₽ 2 000 ₽ −93%

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Март

Пракукинг