Пряности в кухне и медицине. Часть 2

4,5/5 ·
Создан: 18 ноября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите скрытый потенциал привычных и экзотических растений, превращая их из декоративных элементов или садовых культур в полноценные ингредиенты для кулинарии и оздоровления. Автор курса — эксперт Ботанического сада лекарственных растений ММА им. Сеченова — раскрывает ботанические тонкости использования пряностей, цветов и лекарственных трав. Вы узнаете, как правильно собирать, сушить и хранить растения для сохранения их эфирных масел, а также разберетесь в их историческом влиянии на развитие цивилизаций.

Другие материалы автора

Л
Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
5.0

Лекарственные растения на ваших участках

Наталья Замятина
Пряности против респираторных заболеваний Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Пряности против респираторных заболеваний

Наталья Замятина
4,5 · 2 отзыва
I
Iren33
19 января 2021 г.
Достоинства

Много практической информации, к каждому цветку прилагается рецепт с личными комментариями автора и характеристикой лечебных свойств. Подробный разбор эфирного масла лаванды. Информация ценная, прикладная и без воды.

Недостатки

Минусы не входят в комплект этого курса

N
nataliav
2 декабря 2020 г.
Достоинства

Автор обладает глубокими знаниями в теме.

Недостатки

Очень мало практической информации. Курс перегружен теорией, историческими фактами и ботаническими описаниями, которые не применимы в жизни. Отсутствуют практические советы по использованию растений и пряностей в кулинарии.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

З
Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%

Зарядка от центра «Как Здорово». 2-й эпизод

Как здорово
В мастерской художника: Рафаэль, Микеланджело, Р. Фьорентино, Я. Понтормо и другие Можно купить
122 ₽ 500 ₽ −76%

В мастерской художника: Рафаэль, Микеланджело, Р. Фьорентино, Я. Понтормо и другие

Оксана Бялая
BazilOnline.Плюс - кулинарная библиотека №1. Ноябрь Можно купить
120 ₽ 249 ₽ −52%

BazilOnline.Плюс - кулинарная библиотека №1. Ноябрь

BazilOnline
Истории путей. Мир в движении. История торговых путей. Лекция 2 Можно купить
126 ₽ 600 ₽ −79%

Истории путей. Мир в движении. История торговых путей. Лекция 2

Константин Михайлов
Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске Можно купить
0 ₽ 2 000 ₽ −100%

Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске

Сергей Кириллов
Рассада без досады. Цветочная рассада Можно купить
1 382 ₽ 3 990 ₽ −65%

Рассада без досады. Цветочная рассада

Анна Акинина
История политических партий в России (1879-1929 гг.) Лекция 20. Истоки Российской Социал-демократии-2 Можно купить
332 ₽ 735 ₽ −55%

История политических партий в России (1879-1929 гг.) Лекция 20. Истоки Российской Социал-демократии-2

Петр Рябов