Этнические чаи

Каждый народ сформировал уникальную культуру заваривания напитков из локальных растений, многие из которых сегодня стали доступны массовому потребителю. Этот материал помогает разобраться, какие этнические чаи действительно полезны, а какие стоит обходить стороной. Вы узнаете принципы действия конкретных растений на организм, критерии оценки качества продукта и правильные методы приготовления, чтобы напиток приносил не только вкус, но и пользу. Разбираются как экзотические варианты, вроде ройбоса или лапачо, так и привычные локальные растения — иван-чай и курильский чай.