Помидоры: не всё так просто

Раскройте кулинарный потенциал томатов, узнав о скрытых свойствах этого овоща, влияющих на вкус и пользу готовых блюд. Программа направлена на изменение подходов к приготовлению: от выбора сочетаний ингредиентов до техник получения идеальной текстуры соусов. Вы узнаете, почему одни и те же рецепты дают разный результат, и научитесь создавать нестандартные блюда из привычного продукта.