Особая коллекция моти

0/5 ·
Создан: 20 июля 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление японского десерта моти с эластичным тестом и авторскими начинками без использования творожного сыра. Рецептуры адаптированы для профессиональной заморозки, что позволяет заранее планировать производство без потери качества и вкусовых характеристик продукта. В сборник вошли 10 оригинальных сочетаний, включая вкусы банан-матча, горгонзола-инжир и малиновая халва, с акцентом на использование натуральных ингредиентов и минимизацию количества крахмала в составе оболочки.

Другие материалы автора

Макарон на французской меренге на альбумине и сборник ганашей Предзаказ
3 487 ₽ 5 500 ₽ −37%

Макарон на французской меренге на альбумине и сборник ганашей

Алина Погосян
Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара Предзаказ
1 233 ₽ 3 750 ₽ −67%

Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара

Алина Погосян
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Изделия из теста для круассанов Можно купить
1 186 ₽ 2 815 ₽ −58%

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина
Кулич по старинному рецепту Можно купить
88 ₽ 1 250 ₽ −93%

Кулич по старинному рецепту

Ирина Мошкина
Pro Пироги и тесто Можно купить
202 ₽ 4 700 ₽ −96%

Pro Пироги и тесто

Кухня'S
Медовики: Сочный апельсин-Горький шоколад, Кофе-Лесной орех, Инжир-Пармезан-Горгонзолла-Красное вино Можно купить
148 ₽ 1 500 ₽ −90%

Медовики: Сочный апельсин-Горький шоколад, Кофе-Лесной орех, Инжир-Пармезан-Горгонзолла-Красное вино

Маруся Манько
ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса Можно купить
132 ₽ 3 990 ₽ −97%
5.0

ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса

Тома ПекуПолезное