Складчина Каталог
Мои курсы

Муссовый торт

0/5 ·
Создан: 13 октября 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления профессиональных муссовых десертов с идеальной текстурой. Вы научитесь работать с формовыми кольцами, создавать воздушные светлые муссы, ягодные бисквиты и насыщенные малиновые начинки. Особое внимание уделено финальному декору — покрытию зеркальной глазурью, а также правилам сборки и условиям хранения готовых тортов.

Автор
VeryBerryCake
Навыки
ГляссажМуссовый тортРазнообразные вкусы
Инструменты
Зеркальная глазурьФормаЖелатин

Другие материалы школы

Ягодный торт Можно купить
112 ₽ 1 800 ₽ −94%
5.0

Ягодный торт

VeryBerryCake
Шоколадный торт Можно купить
142 ₽ 1 800 ₽ −92%

Шоколадный торт

VeryBerryCake
Морковный торт Можно купить
154 ₽ 1 900 ₽ −92%

Морковный торт

VeryBerryCake
Секретные начинки Можно купить
148 ₽ 2 630 ₽ −94%
5.0

Секретные начинки

VeryBerryCake
Ровный торт Можно купить
136 ₽ 860 ₽ −84%

Ровный торт

VeryBerryCake
Секретные начинки. Часть 2 Можно купить
88 ₽ 1 500 ₽ −94%

Секретные начинки. Часть 2

VeryBerryCake
Торт Орех в шоколаде Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Торт Орех в шоколаде

VeryBerryCake
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

М
Можно купить
372 ₽ 17 400 ₽ −98%
5.0

Маленькая кондитерская

Lililoveme
Зефир без уваривания и с пониженным сахаром Можно купить
96 ₽ 1 213 ₽ −92%

Зефир без уваривания и с пониженным сахаром

Лилия Завадская
К
Можно купить
80 ₽ 100 ₽ −20%
5.0

Карамельно-арахисовый чизкейк без выпекания

Ольга Богатова
Бисквитные рецептурные карты. Шоколадный капучино Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Бисквитные рецептурные карты. Шоколадный капучино

kasadelika