Морковный cheesecake торт «Вишня-Орех-Карамель»

Приготовьте многослойный морковный торт с пряным бисквитом, ягодной начинкой и чизкейком внутри. Рецептура строится на сочетании влажного пряного бисквита, вишневого мармелада, ореховой или сливочной прослойки и авторской карамели. В материалах представлена подробная технологическая карта, описывающая работу с инвентарем и процесс сборки десерта. Курс подойдет как для новичков, так и для кондитеров, желающих расширить ассортимент стабильных и эффектных тортов.