Марафон по заварному тесту

Научитесь готовить сложные десерты на основе заварного теста, разбираясь в технологических нюансах, а не просто следуя рецептам. Программа фокусируется на сочетании различных видов начинок, кремов и глазурей, от карамельных до экзотических фруктовых текстур. Вы освоите работу с яблочными, ягодными и ореховыми наполнителями для создания профессиональных кондитерских изделий.