Складчина Каталог
Мои курсы

Маасдам

0/5 ·
Создан: 3 апреля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление классического сыра Маасдам с характерными крупными глазками в домашних условиях доступно даже при отсутствии профессионального оборудования. Материал подробно разбирает технологические нюансы работы с коровьим или козьим молоком, помогая добиться правильной текстуры и вкуса продукта. Вы получите пошаговую инструкцию и технологическую карту с контролем pH-показателей на всех этапах производства.

Автор
Appetissimo
Профессии
СыроварДомашний сыровар
Инструменты
Форма для сыра
Проблемы
Дорогой сыр в магазине

Другие материалы школы

Французские сыры категории Лактик Можно купить
716 ₽ 3 490 ₽ −79%
5.0

Французские сыры категории Лактик

Appetissimo
Сыры Франции: Лангр, Валансе, Брийя-Саварен, Вулкан Предзаказ
233 ₽ 3 700 ₽ −94%

Сыры Франции: Лангр, Валансе, Брийя-Саварен, Вулкан

Appetissimo
Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский Можно купить
1 820 ₽ 4 200 ₽ −57%

Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский

Appetissimo
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ужин. Романтика для двоих Можно купить
80 ₽ 160 ₽ −50%

Ужин. Романтика для двоих

Пуговица
Правильные пироги – осень-зима Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Правильные пироги – осень-зима

Ольга Сюткина
Как готовить разнообразно Можно купить
138 ₽ 490 ₽ −72%

Как готовить разнообразно

ЩиБорщи