Круассаны с двойными и солеными начинками

Расширьте ассортимент кондитерской витрины сложными круассанами, которые привлекают внимание даже самых взыскательных клиентов. В программу включены рецептуры изделий с комбинациями вкусов, объединяющих как классические десертные, так и необычные соленые начинки. Вы научитесь работать с технологиями создания «сложносочиненных» круассанов, балансируя текстуры и вкусовые профили для создания премиального продукта.