Инстатортики

Корейские мини-торты с небрежным дизайном и рукописными надписями стали одним из главных трендов в кондитерском искусстве. Этот курс предлагает пошаговое руководство по созданию актуальных десертов, которые пользуются высоким спросом благодаря своей эстетике и формату. Внутри — отработанные рецептуры популярных бенто-тортов и миниатюрных десертов с различными вкусовыми сочетаниями. Программа подойдет как начинающим кондитерам, так и профессионалам, желающим расширить ассортимент трендовыми позициями. Вы освоите работу с бисквитами, муссами, суфле и кремовым декором, чтобы создавать привлекательные и востребованные торты с нуля.