Можно купить162 ₽ 900 ₽ −82%
Идеальный крем
Создан: 7 сентября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте искусство создания профессиональных заварных кремов, которые идеально держат форму и обладают эталонным вкусом. Курс базируется на изучении концепции custard: от базовых формул и химических свойств яичных загустителей до создания сложных текстур, подходящих для заморозки и работы с различными кондитерскими изделиями.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить276 ₽ 12 600 ₽ −98%
Мировое рождество. Шикарные зимние кексы + Рождественские сладости
Ольга Пениоза, Алена Спирина
Можно купить180 ₽ 10 000 ₽ −98%
Рождественские сладости
Ольга Пениоза, Алена СпиринаИ
Можно купить313 ₽ 5 000 ₽ −94%
Идеальный крем
Ольга Пениоза, Алена СпиринаA
AlenaVladimirovna
11 ноября 2020 г. Достоинства
Одни из лучших кондитеров. Материал изложен очень подробно и понятно. Покупка стоит своей цены.
Недостатки
Автор просмотрел курс с лупой — недостатков не видно
Ещё интересные курсы
Можно купить304 ₽ 1 590 ₽ −81%
Мороженое
Надежда Голубцова
Можно купить696 ₽ 1 600 ₽ −56%
Карамельный медовик
Надежда Голубцова
Можно купить134 ₽ 1 495 ₽ −91%
Завтраки
Яна Фомина, Тимофей МалаховД
Можно купить98 ₽ 980 ₽ −90%
Два полезных торта
Илона Бербер
Можно купить210 ₽ 1 000 ₽ −79%
Торт Гарем
Юлия Нежурина
Можно купить300 ₽ 2 500 ₽ −88%
Нежнейший торт черника-манго на маковом бисквите
Наталья Оленникова
Можно купить172 ₽ 549 ₽ −69%
Нарезные пирожные
cake.art38Т
Можно купить180 ₽ 690 ₽ −74%
Торт с легендой: Жемчужный наполеон
Надежда Такташкина
Можно купить300 ₽ 1 490 ₽ −80%
Торт Трюфельный
Ксюша Лобачева
Можно купить100 ₽ 900 ₽ −89%
Кейк-попс «Единорожка»
Дарья ЕвсееваВ
Можно купить2 000 ₽ 25 000 ₽ −92%
Взрослые эклеры + Сытные эклеры
Полина Егорова, Александр Кива
Предзаказ1 158 ₽ 2 500 ₽ −54%