Гид по супермаркету с диетологом

Поход в магазин часто превращается в лотерею: среди ярких этикеток и маркетинговых уловок сложно выбрать то, что действительно полезно и не разоряет бюджет. Этот гид помогает научиться читать составы продуктов, опираясь на научный консенсус в нутрициологии, а не на рекламные обещания.

Внутри разбираются конкретные группы продуктов — от молочных изделий и круп до мяса и суперфудов. Вы узнаете, как отличить реальную пользу от маркетингового шума вокруг «эко»-товаров, разберетесь в безопасности продуктов, включая вопросы о пестицидах и гормонах, и научитесь составлять продуктовую корзину так, чтобы питание было сбалансированным и доступным.