Предзаказ689 ₽ 7 200 ₽ −90%
Эногастрономия: искусство сочетания еды и напитков
Создан: 8 мая 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь профессионально подбирать напитки к блюдам, основываясь на принципах плотности, ароматики и региональных традиций. Курс объясняет, почему изменение соуса требует смены вина и как именно гастрономические сочетания влияют на раскрытие вкуса. Вы освоите базовую схему дегустации, станете лучше разбираться в истории гастрономических трендов и поймете, как формировались современные стандарты подачи еды и напитков.
Другие материалы автора
ПредзаказОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить52 ₽ 600 ₽ −91%
История ювелирного искусства ХХ века
Натали Бродери
Можно купить122 ₽ 300 ₽ −59%
Cartier: сын солдата, король ювелиров
Екатерина Истомина
Можно купить116 ₽ 300 ₽ −61%
Искусство на вырост: «Крик» и «Кармина Бурана»
Анастасия ЧетвериковаР
Можно купить118 ₽ 500 ₽ −76%
Романтизм: от трагедии к пейзажу
Оксана Бялая
Можно купить260 ₽ 2 790 ₽ −91%
Искусство самурайских эпох
Дарья Мойнич, Анна Егорова
Можно купить164 ₽ 2 250 ₽ −93%
Грузинская кухня
Novikov School
Можно купить274 ₽ 1 499 ₽ −82%
Феномен итальянского дизайна
Ольга Косырева
Можно купить80 ₽ 1 790 ₽ −96%
Изысканные паштеты: праздник на каждый день
Яна Нетреба
Можно купить104 ₽ 450 ₽ −77%
Предмет искусства: образ, заключение и послесловие к курсу
Ксения Голубович
Можно купить88 ₽ 490 ₽ −82%
Помидоры: не всё так просто
Алексей Онегин
Можно купить70 ₽ 1 990 ₽ −96%
Сборник по заготовкам
Аалия Маджид
Можно купить466 ₽ 4 990 ₽ −91%