Домашний кондитер. 30 популярных десертов за 8 недель

Освойте приготовление 30 известных кондитерских изделий — от классического «Медовика» до японских чизкейков — всего за два месяца обучения. Программа охватывает полный цикл создания десертов: от профессиональной подготовки ингредиентов и работы с техникой нагрева до основ кондитерской математики. Вы пройдете путь от простых американских брауни и капкейков до сложных муссовых тортов и выпечки из заварного теста, изучая как видеоуроки, так и текстовые бонусные рецепты.