Складчина Каталог
Мои курсы

Деревенский хлеб и чиабатта ржаная с вялеными томатами

5,0/5 ·
Создан: 13 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию выпечки домашнего хлеба с хрустящей корочкой и оригинальными добавками. В программу включено приготовление классического деревенского хлеба, а также ржаной чиабатты с вялеными томатами. Вы научитесь работать с тестом, соблюдать температурные режимы и добиваться правильной текстуры мякиша.

Автор
Анна Грибанова
Профессии
ПекарьХлебопек
Инструменты
Dutch ovenДуховкаСкребок
Проблемы
Хлеб плотный

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
M
masteryana
13 августа 2024 г.
Достоинства

Ингредиенты простые. Подача автора нравится, объясняет и показывает хорошо. Качество видео замечательное.

Недостатки

Недостатки? В этом курсе? Вы серьёзно?

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Пшеничные кнурцели на ржаном квасе Можно купить
104 ₽ 2 500 ₽ −96%

Пшеничные кнурцели на ржаном квасе

Сергей Кириллов
Современный пекарь Можно купить
140 ₽ 1 799 ₽ −92%
5.0

Современный пекарь

Егор
Низкоуглеводные десерты: Базовые рецепты Можно купить
276 ₽ 2 900 ₽ −90%
5.0

Низкоуглеводные десерты: Базовые рецепты

ШНД
Низкоуглеводная выпечка: кулич, панеттоне, хлеб, булочки Можно купить
116 ₽ 1 950 ₽ −94%

Низкоуглеводная выпечка: кулич, панеттоне, хлеб, булочки

ШНД
Популярный стрит-фуд Можно купить
244 ₽ 2 250 ₽ −89%

Популярный стрит-фуд

Novikov School
Уроки выпечки без закваски Можно купить
246 ₽ 2 500 ₽ −90%
5.0

Уроки выпечки без закваски

Ольга Кащиц