Безжировая диета и ее последствия

Безжировые диеты часто позиционируются как способ быстрого похудения, однако отказ от жиров в рационе может привести к серьезным нарушениям метаболизма и гормонального фона. Врачи эндокринолог и кардиолог разбирают физиологические последствия дефицита липидов в питании. В материале рассматривается влияние жиров на работу сердечно-сосудистой системы, состояние эндокринной системы и ключевые риски для здоровья, с которыми сталкиваются приверженцы строгих диет без жиров. Вы узнаете о роли жирорастворимых витаминов и правильном балансе нутриентов для поддержания здоровья организма.