Складчина Каталог
Мои курсы

30 тортов. Идеальные разрезы

0/5 ·
Создан: 23 апреля 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте собственную профессиональную линейку десертов с гарантированным результатом с первой попытки. Программа охватывает полный цикл приготовления 30 уникальных тортов: от выпечки различных видов бисквитов до сборки начинок и чистового оформления. Помимо самих рецептур, вы освоите технологии работы с пятью видами финишных кремов и технику идеального выравнивания торта, что позволит формировать презентабельное портфолио кондитера.

Автор
Николай Гагарин, Артем Валентинов Gift_cookies
Профессии
Технолог тортов
Инструменты
Кольца для тортаАцетатная пленкаНож для торта
Проблемы
Слои расползаются

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель Можно купить
194 ₽ 3 240 ₽ −94%

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020 Можно купить
140 ₽ 1 375 ₽ −90%

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020

Мария Селянина
Raw-десерты — для всех Можно купить
232 ₽ 1 990 ₽ −88%

Raw-десерты — для всех

Ольга
Жить вкусно. Кулинарный клуб (август 2023) Можно купить
170 ₽ 1 490 ₽ −89%

Жить вкусно. Кулинарный клуб (август 2023)

Маша Шелушенко