Зефир 2.0. 14 вкусов

Изучите продвинутые техники приготовления зефира с необычными вкусовыми сочетаниями. Этот материал предназначен для тех, кто уже уверенно владеет базовыми навыками работы с зефирной массой и хочет расширить ассортимент авторскими десертами. Вы освоите 14 сложных вкусов, включая гастрономические комбинации, например, грушу с сыром дорблю и грецким орехом, а также такие вкусы, как глинтвейн, пиво, трюфель и тыква-корица.