Витражный ангел

Создайте изящный пряничный сувенир с объемным декором из изомальта и детальной росписью айсингом. Мастер-класс ориентирован на кондитеров, желающих освоить сложные техники работы с глазурью и создать эффект фактурного дерева на выпечке. Внутри урока разбираются методы подготовки идеального теста, работа с изомальтом, кандурином и создание объемных элементов, что позволит расширить ассортимент авторских пряников для праздников и подарков.