Веганское меню

Раскройте возможности растительных ингредиентов для создания полноценного рациона без использования мясных и молочных продуктов. В рамках мастер-класса разбираются рецептуры горячих блюд, питательных завтраков, супов и авторских десертов на основе бобовых, овощей и растительного молока. Программа поможет освоить принципы составления сбалансированного веганского меню и техники работы с альтернативными источниками белка, такими как нут и фасоль.