Учимся готовить вкусную вегетарианскую еду

Разнообразьте свой рацион изысканными блюдами без использования мяса, опираясь на гастрономические традиции разных стран. Автор курса — шеф-повар, который делится техниками приготовления вегетарианских версий популярных блюд с использованием специй и доступных продуктов из обычных супермаркетов. Вы научитесь правильно работать с нутом, сырами и корнеплодами, а также освоите принципы создания сбалансированного питания. В результате вы сможете самостоятельно готовить полноценные обеды и ужины — от индийского карри до израильского фалафеля и итальянской лазаньи.