Современные научные интерпретации секретов оздоровления

Трактат Желтого императора — фундаментальный текст китайской медицины, принципы питания в котором теперь можно объяснить с помощью доказательной западной науки. На семинаре разбираются конкретные подходы к сезонному питанию: как адаптировать рацион в зависимости от времени года, опираясь на физиологические ритмы организма. Вы узнаете, как древние рекомендации по выбору продуктов соотносятся с современными исследованиями метаболизма и поддержания здоровья.