Шоколадные конфеты "Сигары"

Создание эффектных шоколадных конфет в форме сигар — необычный вариант подарка для клиентов к праздникам вроде 14 и 23 февраля. В курсе разбираются технологии приготовления ганашей и корпусов конфет с тремя вкусами: кофейный, бейлиз, лайм-мята. В зависимости от выбранного уровня подготовки, вы научитесь не только работать с шоколадом, но и рассчитывать себестоимость продукции, а также создавать индивидуальную дизайнерскую этикетку и логотип для оформления готовых изделий.