Сборник 12 рецептов тортов

Расширьте ассортимент своих десертов двенадцатью авторскими рецептами тортов. Сборник включает в себя как классические сочетания вкусов, такие как "Сникерс" и "Тирамису", так и оригинальные композиции: "Мак-манго-малина" или "Мёд-клюква-карамель".

Материалы представлены в формате PDF-файлов с детальным описанием всех этапов приготовления. Помимо самих рецептов, в комплект входят инструкции по созданию кремчиза для финишного выравнивания покрытия и перечень необходимого инвентаря. Все торты рассчитаны на форму диаметром 18 см, что позволяет получать изделия весом 2,5–3 кг. Материал подойдет тем, кто уже обладает базовыми навыками в выпечке и готов к работе с многокомпонентными составами.