Сам себе сыровар

Откажитесь от магазинных продуктов с искусственными добавками, научившись готовить натуральные молочные продукты у себя на кухне. Авторская методика позволяет создавать сыры, йогурты и масло без использования промышленных заквасок, хлористого кальция и консервантов. В процессе обучения вы разберетесь в выборе качественного сырья, научитесь правильному температурному режиму и освоите техники введения натуральных добавок и специй. Итогом станет полное владение технологией домашнего сыроварения для поддержания здорового рациона.