Ресторанные блюда из простых продуктов

Превратите повседневные продукты в ресторанные блюда, не выходя из собственной кухни. Курс ориентирован на тех, кто хочет освоить профессиональные техники приготовления гарниров, соусов и эстетичной подачи, используя обычный кухонный инвентарь. Вы разберете пошаговое приготовление десяти изысканных блюд — от баллотина из курицы до авторских аранчини, а также получите дополнительный сборник рецептов для ежедневной практики.