Освойте приготовление десертов без использования сахара и термической обработки уже с первого занятия. Программа сфокусирована на создании полезных сладостей, которые не требуют выпечки. Внутри курса — 13 пошаговых видеоуроков, рекомендации по выбору необходимой кухонной техники и базовый мастер-класс по фуд-съёмке готовых изделий для красивой подачи.
Качество видео очень порадовало, всё понятно и просто. Понравились советы с описанием полезных свойств продуктов, это мотивирует готовить. Рецепты оформлены красиво и понятно.
Возникают сложности с приготовлением кремовых масс: часто приходится добавлять воду или растительное молоко, чтобы блендер справился. Не указан диаметр форм в ингредиентах, из-за чего приходится пересчитывать пропорции самостоятельно. Тыквенный Фреш Кейк оказался специфическим на вкус.
Рецепты простые и вполне вкусные, можно использовать как основу для сочетания вкусов.
Почти все кешью-массы по рецептам слишком сухие, их невозможно измельчить в обычном домашнем блендере из-за нехватки жидкости. Рецепты требуют адаптации под бытовую технику, приходится импровизировать с добавлением ингредиентов, которых нет в составе.
Достоинства спрятались за пятёркой
Всё отлично. Точка
Спасибо за складчину, очень давно её ждала. Рада, что она наконец-то состоялась и нашёлся организатор.