Можно купить190 ₽ 2 252 ₽ −92%
Работа с шоколадом и базовый декор
Создан: 2 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональные техники темперирования и создания эстетичных элементов из шоколада для оформления десертов. Курс сфокусирован на прикладных навыках работы с материалом, позволяющих превратить базовые изделия в авторские кондитерские работы. Внутри разбираются классические приемы темперирования, принципы работы с формами и создание декоративных элементов, придающих десертам завершенный вид.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить226 ₽ 2 327 ₽ −90%
Пирожное Шоколад-малина и Пирожное Малина-базилик
Сергей Кулькин, Майя КлиминаM
Marisabel
25 марта 2017 г. Достоинства
Курс стоит своих денег, всё рассказано и показано до мелочей. Хорошо даны основы, создаётся впечатление, что побывал на очном мастер-классе. Повторить материал сможет даже новичок.
Недостатки
Автор не оставил ни одного минуса. И мы ему верим
G
Galka
13 марта 2017 г. Достоинства
Отличный мастер-класс: информативный, с хорошей картинкой и звуком. Все подробно объяснено и показано.
Недостатки
Критика закрыта на ремонт. Минусов нет
Ещё интересные курсы
Можно купить80 ₽ 1 650 ₽ −95%
Популярные цветы из сахарной мастики
Алена Уйшаг
Можно купить144 ₽ 2 600 ₽ −94%
Торты и капкейки
Алина Макарова
Можно купить314 ₽ 5 000 ₽ −94%
Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School
Savour Chocolate & Patisserie SchoolТ
Можно купить404 ₽ 4 720 ₽ −91%
Торты и пирожные
Кантен Баи
Можно купить696 ₽ 1 600 ₽ −56%
Карамельный медовик
Надежда Голубцова
Можно купить112 ₽ 1 700 ₽ −93%
Новые начинки для корпусных конфет
Юлия ДоценкоМ
Можно купить298 ₽ 1 500 ₽ −80%
МК по тортам Море, Единорог, Пенёк
Ирина Козлова
Можно купить570 ₽ 2 420 ₽ −76%
Теория формулировки начинок
Мария Селянина
Можно купить198 ₽ 1 350 ₽ −85%
Съедобные торты-скульптуры
Marc Suárez Mulero
Можно купить80 ₽ 330 ₽ −76%
Методичка по шоколаду
SoulDesserts
Можно купить200 ₽ 2 500 ₽ −92%