Псевдополезная еда. Как не дать себя обмануть

Маркетологи используют приставки «био», «эко» и «фитнес», чтобы продать продукты, которые на деле не приносят пользы здоровью. Вебинар разбирает состав популярных продуктов из отдела «здорового питания», чтобы вы могли отличить реальную пользу от маркетинговой уловки.

Внутри разбираются спорные категории продуктов: от протеиновых батончиков и «натуральных» сладостей типа меда до овсяных хлопьев, отрубей и соков. Отдельное внимание уделено влиянию фитиновой кислоты, сахарозаменителей и суперфудов на организм. Вы узнаете, как именно производители манипулируют составом, чтобы придать товару видимость полезности. Итогом станет понимание критериев выбора продуктов и умение видеть скрытый сахар, баланс омега-3 и омега-6, а также объективно оценивать модные диетические концепции.